2023년 최고의 이머젼 블렌더 3개

Jun 23, 2023

우리는 모든 선택 항목이 일반 가정에서 어떻게 사용되었는지에 대한 Wirecutter 직원의 메모를 추가했습니다.

침지 블렌더(핸드 블렌더 또는 스틱 블렌더라고도 함)는 조리대 블렌더만큼 강력하지는 않지만 더 편리할 수 있습니다. 침지 블렌더를 사용하여 냄비에 직접 수프를 퓨레로 만들거나 빠르고 쉽게 마요네즈를 만들 수 있습니다. 그리고 작업이 끝나면 서랍에 넣을 수 있습니다. 우리는 2013년부터 12개 이상의 침지 블렌더를 사용하여 수 갤런의 수프, 스무디 및 소스를 혼합해 왔으며 Breville 컨트롤 그립은 항상 최고의 성능을 발휘했습니다. 더 부드러운 질감을 생성하고 사용하기가 더 편안하며 실제로 작동하는 휘핑 및 다지기 부착물이 함께 제공됩니다.

부드러운 퓨레를 만드는 이 침지 블렌더의 능력, 전반적인 사용 편의성, 잘 디자인된 추가 기능으로 인해 가격 대비 가치가 있습니다.

Breville Control Grip 침지 블렌더는 섬유질이 많은 수프도 철저하게 퓨레로 만들며 얼음과 냉동 베리로 만든 스무디를 걸쭉하고 서리가 내린 혼합물로 섞을 수 있습니다. 고무손잡이와 쥐면서 자연스럽게 누르는 전원버튼이 있어 오랜 블렌딩 시간에도 잡기 편합니다. 블렌딩 막대는 퓌레를 만들 때 튀지 않습니다. 또한 손잡이가 있고, 치수가 명확하게 표시되어 있으며, 혼합하는 동안 제자리에 단단히 고정시켜 주는 고무 손잡이가 있는 초대형 42온스 혼합 용기도 높이 평가합니다. Breville에는 거품기와 다지기 부착물이 모두 함께 제공되며, 시중에서 가장 비싼 핸드 블렌더 중 하나이지만 다른 불편한 제품보다 정크 서랍에 보관될 가능성이 훨씬 적다고 생각합니다.

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Braun MQ505는 우리가 테스트한 다른 어떤 저렴한 침지식 블렌더보다 더 나은 결과를 얻었습니다.

품절될 수 있음

브라운 멀티퀵 5 핸드 블렌더 MQ505는 수프와 스무디를 퓌레로 만드는 데 있어서 더 비싼 모델과 경쟁합니다. 그립감이 부드럽지만 블렌딩 시간 내내 작은 버튼을 누르는 것이 빠르게 피로해지는 것을 발견했습니다. MQ505에는 블렌딩 용기 외에 거품기도 포함되어 있지만 다지기는 포함되어 있지 않습니다. 더 저렴한 옵션도 있지만, 튀지 않는 모델을 얻으려면 최저 가격보다 조금 더 지불할 가치가 있다고 생각합니다. 테스트에 참여한 다른 저가 모델은 사용하기가 더 어려웠고 뜨거운 액체가 튀었습니다. 이는 재미도 없고 청소도 쉽지 않았습니다. 브라운 MQ505는 얼음과 냉동과일도 경쟁사에 비해 쉽게 분쇄할 수 있었다.

한 손으로 이 블렌더의 속도를 직관적으로 변경할 수 있으며, 예산에 맞는 MultiQuick 5와 동일한 뛰어난 기능을 갖추고 있습니다.

제어 버튼을 어느 정도 세게 눌러 속도를 조절할 수 있는 가변 속도 블렌더를 사용하고 싶다면 Braun MultiQuick 7 핸드 블렌더 MQ7035가 탁월한 선택입니다. 속도를 변경하려면 두 손이 필요한 다른 블렌더와 달리 MultiQuick 7은 한 손으로 사용할 수 있습니다. 이 블렌더는 테스트에서 더 비싼 Braun 모델보다 성능이 뛰어났으며 수프와 스무디 블렌딩을 더 효과적으로 제어할 수 있었습니다. 잡기 쉬운 고무 손잡이와 튀는 것을 방지하기 위해 블레이드 위에 돔형 커버가 있는 예산 선택인 Braun MultiQuick 5와 디자인이 유사합니다.

부드러운 퓨레를 만드는 이 침지 블렌더의 능력, 전반적인 사용 편의성, 잘 디자인된 추가 기능으로 인해 가격 대비 가치가 있습니다.

Braun MQ505는 우리가 테스트한 다른 어떤 저렴한 침지식 블렌더보다 더 나은 결과를 얻었습니다.

품절될 수 있음

한 손으로 이 블렌더의 속도를 직관적으로 변경할 수 있으며, 예산에 맞는 MultiQuick 5와 동일한 뛰어난 기능을 갖추고 있습니다.

2013년에 침지 블렌더에 대한 최초 가이드를 작성한 부편집장 Christine Cyr Clisset는 Wirecutter에서 회전하고 자르고 자르는 주방 도구에 대해 연구, 테스트 및 집필하는 데 수백 시간을 보냈습니다. 여기에는 푸드 프로세서 및 블렌더에 대한 독창적인 가이드 작성이 포함됩니다. 그 전에는 Martha Stewart Living Omnimedia에서 요리책 편집자로 일했습니다. 2016년 업데이트에 기여한 선임 작가 Michael Sullivan은 Wirecutter의 와인 잔부터 토스터 오븐까지 모든 것을 검토했습니다. 그는 국제 요리 센터(International Culinary Center)를 졸업하고 그곳에서 편집자로도 일했습니다. 2018년 업데이트 작업에 참여한 Sharon Franke는 Good Housekeeping Institute에서 30년 넘게 주방 장비를 테스트하고 글을 썼습니다. 그 전에 그녀는 뉴욕의 레스토랑에서 전문 요리사로 칼을 휘두르고 냄비와 프라이팬을 휘두르며 7년을 보냈습니다. 전속 작가인 Anna Perling은 3년 넘게 Wirecutter의 주방 장비에 대해 멀티 쿠커부터 믹서까지 다양한 도구를 다루었습니다. 이전에는 음식 및 라이프스타일 잡지인 Saveur와 Kinfolk에 글을 기고했습니다.